Ejder Meyvesi Nedir? Ejder Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

Yazımızda Ejder meyvesi nedir? Ejder meyvesinin faydaları nelerdir? Ejder meyvesi nasıl tüketilmelidir? Gibi birçok konuya değineceğiz. Hazırsanız yazımıza geçelim.

Ejder meyvesi, Pitaya ve çilek armudu gibi isimleri de olan, Meksika, Güney ve Orta Amerika'ya özgü, Hylocereus ve Selenecereus cinsindeki kaktüs bitkilerinden elde edilen, lifler, demir ve sağlıklı yağlar içeren tatlı ve sulu tropik bir meyvedir. Meyvenin içinde kivi tohumlarına benzeyen siyah küçük yenilebilir tohumlar vardır. Şekil olarak oval bir yapıya sahiptir ve ortalama boyutu iri bir insanın yumruğu kadar olduğu söylenebilir.

Ejder Meyvesinin Besin Değeri Nedir?

Bu meyve farklı besin gruplarını içerir. Yağ oranı sıfır olduğu için düşük kalorili bir meyvedir. Bununla birlikte lif ve demir açısından zengin olması nedeniyle vücut için oldukça faydalıdır. 100 gramlık bir ejder meyvesinde ortalama olarak 60 kalori bulunur.

Protein: 1.2 gram,

Karbonhidrat: 13 gram

Lif: 3 gram

Kalsiyum: 31 miligram

Magnezyum: 68 miligram

Kolesterol ve yağ hiç bulunmadığı için özellikle diyet dönemlerinde tercih edebilirsiniz.

Dilimlenmiş Ejder Meyvesi

Ejder Meyvesinin Türleri Nelerdir?

Temelde beş türü bulunur. Bu beş ana türün kendi içinde alt türleri de mevcuttur. Etli kısmının rengi meyvenin tadını belirler. Etli kısmı beyaz olanlar daha hafif bir tada sahip olabilir. Etli kısmı daha koyu olan türü ise diğerlerine göre daha tatlı ve suludur. Lezzetli, faydalı ve besleyici ejder meyvesi çeşitleri şunlardır:

Pembe derili beyaz etli: En iyi bilinen ve en yaygın olarak yetiştirilen türüdür. Ayrıca meyvenin en az tatlı olan türüdür. Bu tür, diğerlerinden daha incedir ve limona benzeyen keskin bir tadı vardır. Alice, Cosmic Charlie ve Guyute gibi farklı isimlerle bilinir.

Pembe derili kırmızı etli: Beyaz etli türe göre daha büyük ve tatlıdır. Rad Jaina ve Bloody Mary gibi adları ile bilinir. Bu tür, kanser ve kalp hastalıklarına faydalı olduğu bilinir. Buna ek olarak kan basıncını düşürmeye yarayan likopen maddesi içerir.

Pembe derili pembe etli: Yenilebilir kısmın rengi en yumuşaktan sıcak pembeye kadar değişiklik gösterir. Bu tür Kosta Rika'da oldukça yaygındır ve Kosta Rika pitayası olarak da anılır. Ayrıca farklı toprak ve iklim türlerine de uyum sağlama özelliğine sahiptir.

Sarı derili beyaz etli: Bu tür bulunması en zor olandır ve içlerinde en tatlı olan türdür. Yoğun beyaz eti ve bol miktarda tatlılığı ile en lezzetli olduğu düşünülen türdür. Güney Amerika'ya özgüdür. Ayrıca iç kısmındaki siyah tohumlar diğer çeşitlere göre daha büyüktür.

Ekşi: Ağırlıklı olarak Amerika'nın kurak bölgelerinde tüketilir. Ekşi bir tada sahip olmasının yanı sıra daha sulu olduğu için ferahlatıcı özelliğe sahiptir.

Etli kısmı mavi veya yeşil renkli olanları da vardır. Ancak bu renktekiler yenmez. Çünkü iç kısmının yeşil veya mavi olması aslında olgunlaşmadığını gösterir. Olgunlaştıkça bu renkler kırmızı, pembe veya sarıya dönüşür.

Dilimlenmiş Ejder Meyvesi

Ejder Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

Sindirim sistemini düzenlemesi, kabızlığa iyi gelmesi, serbest radikallerle mücadele ederek vücudu koruması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve kan şekerini düşürmesi ejder meyvesinin faydalarından bazılarıdır. Ejder meyvesi ayrıca erken yaşlanma etkilerini azaltır, insülin direncini artırır ve kronik hastalıkları önlemeye yardım eder.

Ejder meyvesinin faydaları Şunlardır.

Sindirim sistemini düzenlemeye yardım eder

Bağırsak hareketlerini kolaylaştırır

Demir emilimini artırarak kansızlık riskini azaltır

Bağışıklığı güçlendirir

Kronik hastalk riskini azaltır

Kötü kolesterolü azaltır

Kalp sağlığına iyi gelir

Cilt sağlığını destekler ve yaşlanma etkilerini azaltır

Tok tutar

Ejder meyvesi göz sağlığını destekler

Kan şekerini düşürmeye yardım eder

Kemik sağlığını destekler

İltihabı azaltır

Vücuttaki yaraların hızlı iyileşmesine destek olur

Ejder meyvesi bağışıklığı destekler

Ejder meyvesi C vitamini yanı sıra flavonoidler, fenolik asit ve betasiyanin gibi antioksidanlar içerir. Bu bileşikler hücreleri serbest radikallerden verebileceği zararlardan koruyabileceği gibi, bağışıklığı da güçlendirmeye yardım eder.

Kabızlığı giderir

Ejder meyvesi, güçlü bir lif kaynağıdır, ayrıca probiyotik adı verilen sağlıklı bakterileri besleyen lifler olan prebiyotikler de içerir. Bu nedenle hafif müshil etkisi göstererek dışkıyı yumuşatmaya yardımcı olur.

Demir emilimini artırır

Ejder meyvesinin sahip olduğu besin değerlerinden biri de demirdir. Demir içermesi yanı sıra sahip olduğu C vitamini vücudun besinlerde demiri almasına ve onu kullanmasına yardım eder.

İltihabı azaltır

Ejder meyvesinin posasında ve kabuğunda bulunan bileşikler iltihabı azaltmaya yardım eder.

Erken yaşlanma etkilerini azaltabilir

Ejder meyvesi, cilt sıkılığını sağlayan önemli bir protein olan kolajen yapımında rol alan önemli olan C vitamini açısından zengindir. Bu vitamin cildin kendisini onarmasına yardımcı olur.

Kan şekerini düşürebilir

Ejder meyvesi kandaki şeker seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bununla ilgili yapılan araştırma pankreaste insülin üreten hasarlı hücreleri yenilemeye yardım etmesine bağlamaktadır.

Kronik hastalık riskini azaltır

Ejder meyvesi antioksidan kaynağıdır ve yapılan araştırmalar antioksidan içeren besinleri tüketmenin kalp hastalıkları, kanser ve diyabet gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olacağına dair bulgular ortaya koymuştur.

Kalp ve damar sağlığını iyileştirir

Ejder meyvesinin çekirdekleri omega-3 ve omega-9 yağ asitleri sağlayan antioksidanlar barındırmaktadır. Bu yağ asitleri kalp-damar sağlığını iyileştirmeye yardımcı olmaktadır.

Kemik sağlığını korur

Ejder meyvesi yiyecekleri enerjiye dönüştürme, kemik oluşumu, kas kasılması gibi kritik işlevleri bulunan magnezyumu temel miktarda sağlayabilmektedir.

Kolesterolü düşürür

Ejder meyvesi kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve kalp krizi ve felç riskini azaltır.

Ejder Meyvesi Nasıl Tüketilir?

Tüketime hazır hale getirmek oldukça kolaydır. Ejder meyvesinin faydalarından yararlanmak için kabuk kısmı değil, iç kısmı yenmelidir. Yeterince olgunlaşmış ise kabukları soyulduktan sonra keskin bir bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. Sonrasında arzuya göre dilimler halinde ya da küp küp kesilir. Ayrıca ikiye bölerek etli kısmını bir kaşık yardımıyla çıkartılabilir. Ejder meyvesinin faydalarından yararlanmak için çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Kokteyl ve smoothie'lerin içine, salatalara, tatlılara veya yoğurda eklenebilir. Muz, ananas ve avokado gibi meyvelerle uyum sağladığı için bu tarz tropik meyvelerle birlikte tüketebilirsiniz.

Ejder Meyvesi Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ejder meyvesi hangi hastalıklara iyi gelir?

Ejder meyvesi, kalorisi düşük, lif ve antioksidan içeriği yüksektir. Sindirim sağlığını destekler, bağırsak hareketlerini kolaylaştırır, kan basıncını düşürür, kötü kolesterolü azaltır, kalp sağlığına iyi gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ejder meyvesi Türkiye'de yetişir mi?

Ejder meyvesi özellikle Ege ve Akdeniz bölgesi illerimizden olan İzmir, Muğla ayrıca Mersin ve Antalya'da yetişen bir meyvedir. Sıcak ve nemli bölgeleri sever.